月山屋では、商品特性にあわせた商品管理・発送を行っています。
産直お取り寄せサイトでは、生産者からの直接発送が基本となっていることがほとんどです。 しかし、西洋なしに代表される果物では、収穫後の追熟作業が欠かせないのですが、生産者からの直送の場合、追熟管理が不十分な生産者も実際にいらっしゃいます。
月山屋では、商品の特性にあわせ微妙な温度管理を行い、抜き打ちの糖度検査などの等級検査を経て、最適な状態に仕上げて出荷しています。
もちろん、追熟や糖度検査やなどの必要がない果実については、より新鮮な状態でお届けするために、契約生産者からの直送体制を行っています。

果物の外観をチェックし、糖度検査を行った贈答用の高級桐箱入り詰め合わせ

大型冷蔵倉庫で、山形特産ラ・フランスを追熟中
月山屋では、糖度記載商品については抜き打ち糖度検査を行っています。
果物の甘さは、外観からではなかなかわかりません。長年生産している生産者でさえ食べる前に、「絶対に甘い」とは断言できません。
毎日手をかけて、一生懸命に育てても結局は自然の産物。その年の天候によって、甘さに大きくばらつきが出てしまいます。
スーパーや通販サイトで、セール商品を見つけて購入し、「まったく甘くなかった」というご経験はありませんか?
月山屋では、お買い上げいただいた商品が「甘くない!」とがっかりすることのないように、必要に応じて無作為の糖度検査を行い、安定した糖度の商品をお届けするよう努力をしております。
※随時、糖度検査を行っておりますが、商品の糖度保証をしたものではないことをご了承ください。箱の中には、糖度が予定の高さに達していないものが含まれている場合があります。

契約生産者から届いたものを大きさ別に選別後、無作為に取り出し糖度検査を行います。

月山屋の取扱いりんごは樹上完熟りんごが基本。糖度はもちろん外観の赤味も完熟した赤さのものが揃います。

月山屋では、常に数名のパートスタッフが、丁寧な発送作業を行っております。
月山屋では、山形の旬を全国へお届けします
月山屋では、旬の食材や山形ならではおいしいもの、珍しいものを契約農家からの直送と月山屋YAMAGATA配送センターにおける、安心の商品管理と発送体制により全国の皆様へとお届けしています。
四季のはっきりとした山形の旬の素材は、販売期間が大変に短く、在庫を十分に確保したものでも、短期間で品切れになってしまうものが多くあります。
ご興味をお持ちの商品は、お早めにご注文ください。
メール会員に登録いただければ、旬の販売時期に合わせてご連絡をいたしますので、大変に便利です。
http://gassan-ya.jp/entry/kiyaku.php

左)配送センターの倉庫は旬のおいしいものでいっぱいです。
右)月山屋YAMAGATA配送センターは、水と空気のきれいな、四季の美しい山形県寒河江市にあります。